选择一泡适合自己的茶大致可以从以下三点进行窥探：

1、好山场是好茶的明星标签；

2、好工艺是好茶的重要保障；

3、好口感是好茶的终极目标！
要知道，鞋子再美、再名贵如果不合脚或是穿在自己身上十分不契合，那还不如不要呢。喝茶亦是如此，一泡好茶是由多方面因素共同决定的。有了好山场欠缺好的工艺，不过是一泡做坏了的茶，而普通山场加之好的工艺则是一泡十分的好茶。

　　所谓“山场”，就是茶叶的出身地，山场的区别主要表现在不同地点的微域小气候和土壤条件上。“高山云雾出好茶”，这句话就充分地说明了好茶和“山场”的关系。可以说，任何一种茶都深受山场的影响，只是相比之下，没有武夷岩茶那么大而已。
　　武夷岩茶的“山场文化”内涵极深，武夷岩茶的山场划分大致可归为三类：正岩地、半岩地和洲茶地。其中以正岩地最为上乘，最负盛名的要数“三坑两涧”，另外，还有天心岩、马头岩、竹窠、九龙窠、三仰峰、水帘洞等地。