武夷九龙窠 | 庆贺“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功
2022-12-01 11:48:12

北京时间11月29日晚,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第十七届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此,我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册,居世界第一。

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“中国传统制茶技艺及其相关习俗”是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作,以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。自古以来,中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶。制茶师根据当地风土,运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等技艺,发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶,2000多种茶品供人饮用与分享,并由此形成了不同的习俗,至今贯穿于中国人的日常生活、仪式和节庆活动中。

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据悉,传统制茶技艺主要集中于秦岭淮河以南、青藏高原以东的江南、江北、西南和华南四大茶区,相关习俗在全国各地广泛流布,为多民族所共享。通过丝绸之路、茶马古道、万里茶道等,茶穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民喜爱,已经成为中国与世界人民相知相交、中华文明与世界其他文明交流互鉴的重要媒介,成为人类文明共同的财富。

此次申遗成功,足以证明中国茶及茶文化的价值,是我们文化自信自觉的一个重要例证。与此同时,也是我们推动茶文化保护传承工作、向世界传播中国非遗保护成就的重要契机。申遗成功只是起点,我们还将继续推动茶产业持续健康发展,深化茶文化交流,让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活。

武夷岩茶世家九龙窠茶业作为茶行业的一份子因“申遗成功”倍受鼓舞、倍感振奋、倍增信心。努立让优秀传统文化向下扎根,向上开花。载着这份责任,进一步做好非遗保护传承工作,讲好新时代中国非遗故事,持续推动中华文明为人类文化多样性做出新的更大贡献!